ESTUDI DELS FENÒMENS OSMÒTICS (I)

(Turgència i plasmòlisi en la pastenaga)
MATERIAL (no fungible) MATERIAL (fungible)

- 3 Platets petits de joc de cafè o similar.      

- 1 Ganivet

- 1 Xeringa hipodèrmica de 5 ml. o 10 ml.

- 1 Cullereta petita.

- 1 Got

 - 1 Pastenaga

- Sucre

- Aigua destil·lada

 
COM FER L'EXPERIÈNCIA

 

- Prepara, en un got, una dissolució de sucre força concentrada.         

- Amb un ganivet talla tres rodantges de pastenaga, aproximadament iguales, i d'uns 4 mm. de gruix.             

- Posa aquestes rodantges en els platets, a raó d'una per plat.

- Numera els platets de l'1 al 3.

- En el platet nº 1, afegeix-li aigua destil·lada fins que cobreixi bé la pastenaga.

- En el nº 2, afegeix-li aigua de l'aixeta. (Servirà de prova en blanc per comparar resultats posteriors)

- En el platet nº 3, afegeix-li l'aigua amb sucre, també fins tapar totalment la pastenaga.

- Deixa reposar els tres platets unes quantes hores. Millor deixar-ho pel dia següent (24 h).

- Compara els tres trossos de pastenaga.

- Què ha passat en cada cas? Hi ha alguna diferència entre ells? Què creus que ha passat? Intenta   explicar-ho.
 

Tornar

    

A l'índex